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如何选购糯米 2种方法教你选购优质糯米(2)

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  • 发表时间:2013-12-03 00:24
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  糯米的贮存方法

  糯米需存放在密闭、阴凉、干燥、通风的地方。夏季要低温密封放入冰箱冷藏室。

  糯米的营养价值

  糯米的主要功能是温补脾胃,所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与山药熬粥,可强健脾胃加莲子同熬,可温中止泻食欲不振的,可将糯米与猪肚同煮而食,方法是将糯米浸泡半小时后,装到猪肚内,炖熟后吃肉喝汤,内装的糯米取出晾干,分次食用。糯米对于哮喘、支气管炎等慢性病患者,恢复期的病人及体虚者,都是一种很好的营养食品。

糯米的营养价值

  搭配宜忌

  【食物相克】

  【糯米+】糯米中磷等矿物质与苹果中的果酸结合,产生不易消化的物质,易导致恶心、呕吐、腹疼。

  【糯米+酒】同食会容易让人酒醉难醒。

  【食物相宜】

  【糯米+】补中益气、健脾消食、补虚养颜、美容养颜。

  【糯米+】健脾益气,适用于体虚气弱、心悸失眠者。

  【糯米+莲子】益气和胃、补脾养肺,强健骨骼和牙齿

糯米莲子益气和胃、补脾养肺,强健骨骼和牙齿

  【糯米+莲藕】健脾止泻、清热生津,凉血散瘀、益气金沙。

  【糯米+银耳】滋阴润肺、养胃生津、嫩肤美容。

  【糯米+山药】补益脾胃、敛汗止渴、益气补肾

  【糯米+百合】补气养血,消疲健身。

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