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黄瓜的功效与作用 12大功效你知道多少(3)

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  • 发表时间:2013-12-03 00:40
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  二、黄瓜酿鲜虾

  材料

  鲜虾 500克,红菜椒 50克,蛋清 1只,黄瓜 3根,盐 1/2茶匙(3g),油 1汤匙(10ml),水淀粉 2茶匙(10g),料酒 1汤匙(15ml)

  做法

  鲜虾去掉虾头,剥去虾壳,剔除虾线,用水冲洗干净后滤除水分,切成小丁,加1只蛋清、1汤匙料酒拌匀,腌制10分钟。红菜椒去除蒂和籽,切成碎丁。

黄瓜酿鲜虾

  黄瓜洗净,切掉头尾只留中段,再切成4厘米长的段。用小刀在黄瓜段上划出一个长方形,掏去长方形的瓜瓤,做成竹节状,装入盘中,摆放成竹子的形状。

  中火将炒锅里的油加热至3成热,放入腌制好的虾肉丁和红菜椒丁滑炒,加入1/2茶匙盐调味,用水淀粉勾芡起锅,盛入做成竹节状的黄瓜段中即可。

  三、香菇黄瓜粥

  材料

  大米、香菇、胡萝卜、黄瓜、姜、盐、电饭锅、水

  做法

  1、大米淘干净,加入一小勺植物油泡半小时。

  2、香菇四个、10cm长的黄瓜一节、胡萝卜一根、姜都切丁备用。

  3、大米与姜一起下锅煮,煮开后倒入香菇丁煮5分钟,感觉香菇7分熟,再倒入胡萝卜丁 ,现在就要煮到米、香菇、胡萝卜都熟了,最后倒入黄瓜和匀盖上锅盖闷会就可以了。

  4、最后撒点盐就更美味了。

  四、云耳炒黄瓜

  材料

  蛋,姜,黄瓜,云耳,白胡椒面

云耳鸡蛋炒黄瓜

  做法

  1.先把打散的蛋炒好,用锅铲或刀捣城块;

  2.热油下锅,放几片姜,等片刻,倒入蛋块、黄瓜块和云耳,爆炒一会,加盐和白胡椒面,兜匀,可撒几滴料酒在上面,这样更加香。上锅。

  总结:是不是感觉很想立即试试呢,黄瓜相对来说是比较好做的。所以不会做饭的亲们也不要担心,我们的步骤很详细哦大家快来试试吧。

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