防癌食物 你吃过的有哪些(2)

　　防癌食谱

　　一、防癌蔬果汁

　　番茄含有维生素C和茄红素，不仅养颜美容助消化，还能预防摄护腺癌，加入莴苣可加速新陈代谢，强化身体机能。葡萄最好选用连皮都能吃的加州葡萄，其富含的铁质必须藉着番茄的维生素C才能完全让人体吸收。

　　材料

　　小番茄150公克，葡萄100公克，莴苣50公克，30?，冷开水150?

　　做法

　　1.将小番茄和葡萄清洗外皮，再用少许盐水浸泡约10分钟后沥干;莴苣洗净沥干备用。

　　2.将作法1与其余材料一起放入果汁机内打匀即可。

　　二、防癌护肝的蜂蜜紫甘兰汁

　　1、把好卫生关：选择放心的蔬菜，然后将叶子打开，在清水中加一小勺盐，浸泡10分钟，或者可以用淘米水浸泡;

　　2、选择放心菜：如果选择生吃。最要选用有机紫甘蓝或者是自己地里种的。这样无农药化肥，比较放心。

　　3、蜂蜜增香甜：紫甘蓝的味道比较，生吃的话，菜腥味比较重。适当的加入蜂蜜等配料，口感会有所提升;

　　4、第一次吃的朋友要注意了：也许您是第一次尝试生吃紫甘蓝，在第一次做的时候，您可以适当少做点，蜂蜜多加点。看看自己时候接受的了这个味道。同时也可以试探下自己的肠胃是否能接受食。

　　材料

　　蜂蜜、紫甘蓝。

　　做法

　　1、选择放心的蔬菜，然后将叶子打开，在清水中加一小勺盐，浸泡10分钟，或者可以用淘米水浸泡;

　　2、将紫甘蓝撕成碎片;

　　3、将撕成碎片的紫甘蓝投入搅拌机中;加入1：1的冷水(或者冰水。)

　　4、再加入一大勺的蜂蜜。看自己的喜好来定量的多少;

　　5、用搅拌机搅打成浆即可饮用，有植物萃取机的更好，营养保留更全面;