防癌食谱
一、防癌蔬果汁
番茄含有维生素C和茄红素,不仅养颜美容助消化,还能预防摄护腺癌,加入莴苣可加速新陈代谢,强化身体机能。葡萄最好选用连皮都能吃的加州葡萄,其富含的铁质必须藉着番茄的维生素C才能完全让人体吸收。
材料
小番茄150公克,葡萄100公克,莴苣50公克,30?,冷开水150?
做法
1.将小番茄和葡萄清洗外皮,再用少许盐水浸泡约10分钟后沥干;莴苣洗净沥干备用。
2.将作法1与其余材料一起放入果汁机内打匀即可。
二、防癌护肝的蜂蜜紫甘兰汁
1、把好卫生关:选择放心的蔬菜,然后将叶子打开,在清水中加一小勺盐,浸泡10分钟,或者可以用淘米水浸泡;
2、选择放心菜:如果选择生吃。最要选用有机紫甘蓝或者是自己地里种的。这样无农药化肥,比较放心。
3、蜂蜜增香甜:紫甘蓝的味道比较,生吃的话,菜腥味比较重。适当的加入蜂蜜等配料,口感会有所提升;
4、第一次吃的朋友要注意了:也许您是第一次尝试生吃紫甘蓝,在第一次做的时候,您可以适当少做点,蜂蜜多加点。看看自己时候接受的了这个味道。同时也可以试探下自己的肠胃是否能接受食。
材料
蜂蜜、紫甘蓝。
做法
1、选择放心的蔬菜,然后将叶子打开,在清水中加一小勺盐,浸泡10分钟,或者可以用淘米水浸泡;
2、将紫甘蓝撕成碎片;
3、将撕成碎片的紫甘蓝投入搅拌机中;加入1:1的冷水(或者冰水。)
4、再加入一大勺的蜂蜜。看自己的喜好来定量的多少;
5、用搅拌机搅打成浆即可饮用,有植物萃取机的更好,营养保留更全面;
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