防癌食物 你吃过的有哪些(3)

　　三、番茄炒花菜

　　这道菜不仅色泽诱人，而且具有非常高的营养价值，而且常吃花菜有利于防癌。

　　材料

　　番茄(西红柿)2个，花菜250克，盐1/2勺，糖1/2勺，植物油11/2勺

　　做法

　　1.一个番茄切成4块，花菜切小块.

　　2.将炒锅烧热之后放入植物油，油温7成热的时候，放入花菜翻炒2分钟左右.

　　3.放入番茄继续翻炒4分钟左右，入盐、糖翻炒30秒，即可。

　　四、蒜香花椰菜汤

　　花椰菜是很普通的一种蔬菜，本身无多大味道，所以烹饪时常加荤菜或大蒜等调味品提味。但从金沙角度看，它却是难得的食疗佳品，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。它所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益。

　　材料

　　花椰菜：1朵红萝卜：1条大蒜：10粒水：6碗3-4人份调味料：　植物油：2汤匙　鸡粉：1/4汤匙　盐：适量

　　做法

　　1. 花椰菜洗净，切成小朵，焯水至变色，捞出泡在冷水中，降温后捞起，沥干水;

　　2. 红萝卜洗净，去皮切片;大蒜去衣;

　　3. 热锅放油，放入大蒜用小火炒至稍微呈褐色，倒入花椰菜好红萝卜拌炒均匀，倒入清水用大火煮开，改中小火煮至花椰菜熟软，下鸡粉和盐调味即可食用。

　　功效：健脾养胃，防癌抗癌。

　　总结：我们知道很可怕，一但身体检查出问题时，大多数已经来不及了。所以我们应当及早预防，让癌症远离我们。亲们看完文章后是不是知道应该怎么做了呢，行动起来吧。