网站首页|金沙js1005线路|金沙官网|金沙在线|金沙资讯 设为首页加为收藏

金沙快讯

你的位置:主页 > 饮食金沙 >

盘点10大水果皮的妙用 千万别丢这些果皮(2)

  •        金沙js1005线路
  • 发表时间:2013-12-03 00:40
  • 来源:

  果皮的营养价值

  下面这几种果蔬皮,保健功能格外优秀,所以不要随便就扔掉啦。

  柑橘皮——理气化痰

  从中医食疗的角度讲,柑橘皮能理气化痰、止咳平喘,对患有动脉硬化或维生素C缺乏症者也有益处。

  饮食建议:可以将柑橘皮晒干,泡水饮用。也可将柑橘皮加入菜肴,形成特殊风味,比如橘皮粥。做肉汤时放几块橘皮,能使汤味更鲜,并减轻油腻感。

  西瓜皮——清热解暑

  西瓜皮和果肉一样含有丰富的矿物质和维生素,具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。

  饮食建议:西瓜皮去掉外层翠皮,可以凉拌、炒肉、做馅或做汤。

西瓜皮去掉外层翠皮

  猕猴桃皮——抗癌

  猕猴桃皮富含抗氧化剂,具有抗癌、抗炎和抗的功效。表皮中抗氧化剂含量是果肉的三倍。另外猕猴桃皮还能对付葡萄球菌和大肠杆菌。

  饮食建议:将猕猴桃连皮榨汁,过滤后饮用。

  茄子皮——强健血管

  茄子皮含有维生素P、B族维生素、维生素C等物质。最令人称道的是其强健血管的功效,是心血管病人的食疗佳品。

  饮食建议:做茄子时连皮烹饪即可。

  香蕉皮——护眼

  香蕉皮提取物富含血清素,有助于缓解。香蕉皮中的叶黄素可以保护眼睛细胞免受紫外线伤害。

  饮食建议:将香蕉皮加水煮10分钟,冷却后饮用。

香蕉皮提取物富含血清素

  菠萝皮——护胃

  菠萝皮(除去外面刺手的部分)除了富含食物纤维和维生素C之外,菠萝皮中的菠萝蛋白酶可以分解食物,清除消化道内的死亡组织,具有护胃抗癌的功效,此外菠萝皮中菠萝蛋白酶的含量是果肉的两倍。

  饮食建议:将菠萝去掉外皮刺手的部分,连皮榨汁后饮用;或是将菠萝皮切下、洗净,放进锅内加水煮开,煮到褪色,制成菠萝水饮用。

  葡萄皮——降血脂

  葡萄皮中含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。葡萄皮还含有丰富的膳食纤维、果胶和铁等。

  饮食建议:建议葡萄清洗干净后带皮食用。

  小提醒

  1、食用果蔬皮,最好选择有机果蔬,若条件有限,获绿色食品认证的也可以。如果都不行,就以新鲜为标准。

  2、清洗时可以用温水泡1—2分钟,用柔软的刷子刷洗,有必要的话,再用热水烫一下。

  3、不提倡用洗涤剂清洗果蔬,因为洗涤剂本身就是化学物质,可能造成二次污染。

金沙相关
  • 本站内容均来自网络,如侵犯您的权利请联系我们处理。QQ邮箱:825890484@qq.com

    金沙js1005线路 网站地图 版权所有 Copyright © 2014 统计
     

金沙js1005线路-首页welcome!

HTML地图|XML地图|TXT地图