白萝卜的做法大全 两款食谱方嫩肤抗衰(2)

　　萝卜的做法

　　萝卜海带排骨汤

　　材料：排骨1500g，白萝卜300g，干海带50g，油适量，盐适量，小葱适量，姜适量

　　做法：

　　1、将排骨斩成小块，冲洗干净。

　　2、煮上一锅开水焯烫排骨。

　　3、倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入锅中。

　　4、大火煮开，小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。

　　5、将干海带泡开，随意切成小块。

　　6、白萝卜切片。

　　7、锅里倒少量的油，先下葱炸锅。

　　8、再下萝卜和海带。

　　9、炒均加盐调味。

　　10、舀几勺原味排骨浓汤入锅。

　　11、盖锅，将萝卜煮熟就好了。

　　鲫鱼萝卜汤

　　材料：鲫鱼3条，白萝卜半只，葱，姜，蒜，香菜适量

　　做法：

　　1、新鲜的鲫鱼去鳞去内脏，鱼身双面斜打花刀;

　　2、锅烧热后，下油，油热后，下入鲫鱼双面煎黄;

　　3、把煎好的鲫鱼推到锅边，利用锅内的剩油爆香葱姜蒜，烹入料酒;

　　4、锅内注入开水，水烧开后，撇去浮沫，放入白萝卜丁中火焖煮;

　　5、及至白萝卜透明变软，汤汁变白，调入适量盐、胡椒粉和味精，撒入葱花和香菜即可。