大米怎么做好吃 这4款大米食谱更营养

　　大米怎么做好吃

　　1、核桃大米粥

　　材料：大米80克(1/2杯)，核桃10克，枸杞2克

　　做法：

　　1.锅内放约1000ml水，大火烧至水似开非开

　　2.大米用清水冲洗干净，放入锅中，加入一点和食盐

　　3.大火煮开，转中小火熬制约20分钟

　　4.核桃用刀切成小碎块，放入锅中，煮约10分钟至锅开

　　5.枸杞用清水洗净

　　6.将洗净的枸杞放入锅中，继续煮约10分钟

　　7.煮粥的期间要间隔一段时间，就用小勺把粥搅拌一下

　　8.直到将粥煮熟，至汤汁剩下一半浓稠为止

　　2、大米发糕

　　材料：米粉110克，中筋面粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克

　　做法：

　　1.米粉加入面粉

　　2.倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉选择无铝的)

　　3.搅拌均匀

　　4.模具事先涂油

　　5.将面糊倒入

　　6.醒发至表面有很多气泡，并涨上一些