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大米怎么做好吃 这4款大米食谱更营养(2)

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  • 发表时间:2013-12-03 22:08
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  3、红豆大米小枣粥

  材料:红豆,大米,无核小枣,水

红豆大米小枣粥

  做法:

  1.红豆隔夜泡好,加水煮开,放入大米,再煮开;

  2.转入小火煮一个小时

  3.出锅前10分钟放入小枣就好了

  小诀窍:红豆和大米比率1:1

  4、银耳香梨大米粥

  材料:大米80克(1/2量米杯),银耳3朵,香梨1个

水果银耳香梨大米粥

  做法:

  1.锅内放约1000ml水,大火烧至水似开非开,大米用清水冲洗干净,放入锅中,加入一点和食盐

  2.大火煮开,用小勺撇去浮沫

  3.银耳用冷清水泡发至耳叶舒展涨开

  4.泡发好的银耳摘去粗老根部,用清水洗净,放在案板上,用刀稍微剁碎

  5.将剁好的银耳碎放入大米锅中

  6.用小勺将粥稍微搅拌几下,转中小火熬煮至粥体浓稠

  7.香梨洗净去皮去核,切成小丁

  8.将香梨丁放入粥中

  9.用小勺搅拌粥体,继续熬煮3~5分钟即可

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