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小米和细粮搭配 4款营养小米粥(2)

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  • 发表时间:2013-12-03 22:08
  • 来源:

  金沙食谱

  黄豆小米粥

黄豆小米粥的做法

  主料:小米100克,大豆50克

  调料:白砂糖10克

  黄豆小米粥的做法:

  1. 将小米、黄豆分别磨碎,小米入盆中沉淀,滗去冷水,用开水调匀;黄豆过筛去渣。

  2. 锅中加入约1500毫升冷水,烧沸,下入黄,再次煮沸以后,下入小米,用小火慢慢熬煮。

  3. 见米烂豆熟时,加入白糖调味,搅拌均匀,即可盛起食用。

  红糖小米粥

  原料:小米150克、5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。

红糖小米粥

  做法:

  1.小米,红枣,红糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入

  2.小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。

  3.取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟就可以关火了。

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